ふくべ

海の幸を
凝縮した
天然だし

博多うどんのルーツは玄界灘!
特有の潮の流れと地形により全国有数の漁獲高を誇る「玄界灘」 この地で生まれた地産地消から九州のダシ文化が発展しました。
ダシと言えば「昆布とカツオ」が主流ですが、九州では「煮干し」がかかせません。
これらの「お吸まし」を原点に特産の小麦を加えお腹いっぱいにしたのが「博多うどん」です。

メニュー

メニュー

丸天うどん
九州ではサツマ揚の事を「天ぷら」と言います。 丸く型どったサツマ揚を丸天と言い、博多うどんの定番商品です。

こだわり

「博多うどん」に「コシ」はいらんとよー
流行の讃岐うどんと違って博多うどんには「コシ」がありません。 国内小麦生産高第2位の「福岡産小麦」の特長は「ねばり腰!!」 うどんを作ると ふわぁー ツルッ もちぃ~ の三拍子が出来上がります。

アクセス

東京メトロ東西線 / 木場駅(出入口1) 徒歩5分(330m)

店舗情報

    • 店名
    • ふくべ
    • 住所
    • 〒135-0016
      東京都江東区東陽1-29-8 ヴェラハイツ木場101
    • 営業時間
    • [火~金・土・日・祝]
      ランチ:11:00~15:00
      [火~金]
      ディナー:17:00~22:00

      但し、麺又はだしが終了次第閉店
      アルコール提供20:00まで

      ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。
      ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。
    • 定休日
    • 毎週月曜日
      8月13~17日はお盆休み
    • アクセス
    • ■駅からのアクセス
      東京メトロ東西線 / 木場駅(出入口1) 徒歩5分(330m)
      東京メトロ東西線 / 東陽町駅(出入口2) 徒歩9分(650m)
      JR京葉線 / 潮見駅(東口) 徒歩16分(1.3km)

      ■バス停からのアクセス
      都営バス 錦13乙 東陽三 徒歩2分(88m)
      都営バス 錦13乙 東陽一 徒歩3分(170m)
      都営バス 都07 東陽操車所 徒歩4分(270m)
    • 駐車場
    • なし
      近隣(割引なし)あり
    • 最寄駅
    • 東京メトロ東西線 / 木場駅
    • 平均予算
    • ランチ ~ 1,000円
      ディナー ~ 1,000円
    • 座席数
    • 22席
      (カウンター10席、お座敷4名×3)
    • クレジットカード利用

    • (VISA、Mastercard、JCB、American Express、UnionPay銀聯、Diners Club、Discover)
    • 電子マネー利用

    • (Apple Pay、iD、QUICPay、Kitaca、Suica、PASMO、TOICA、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、はやかけん)
    • 禁煙・喫煙
    • 不可
      ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。
      正しい情報はお店へご確認ください。
    • 貸切
    • 不可
    • 予約
    • 不可
TOP